Francouzské crêpes jsou oblíbenou pochoutkou, která si získala srdce lidí po celém světě. Tento tradiční recept vám umožní připravit lehké a jemné palačinky, které si můžete vychutnat jak nasladko, tak naslano. Recept je ideální pro českou domácnost a nevyžaduje žádné speciální ingredience.
Příprava palačinek doma přináší několik výhod:
- Rychlá a jednoduchá příprava
- Vhodné jako snídaně, svačina i dezert
- Přizpůsobení chuti (sladké i slané varianty)
- Čerstvost a kvalita bez konzervantů
Základní recept na crêpes
Ingredience:
| Surovina | Množství |
|---|---|
| Hladká mouka | 250 g |
| Mléko | 500 ml |
| Vejce | 3 ks |
| Rozpuštěné máslo | 2 lžíce |
| Sůl | špetka |
| Cukr (volitelně) | 1 lžíce |
Postup:
- V míse smíchejte mouku, sůl a případně cukr.
- Přidejte vejce, mléko a máslo. Vše důkladně prošlehejte, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek.
- Nechte těsto odpočinout cca 30 minut.
- Rozehřejte pánev a potřete ji trochou másla.
- Nalijte malé množství těsta a krouživým pohybem ho rovnoměrně rozprostřete.
- Opékejte z každé strany 1–2 minuty do zlatova.
Tyto tenké palačinky jsou skvělé s džemem, nutellou, ovocem, šlehačkou nebo medem. Výborně chutnají také ve slané verzi – např. se šunkou a sýrem, špenátem nebo vejcem.
Francouzské crêpes můžete obohatit různými příchutěmi – přidejte do těsta vanilku, citronovou kůru nebo rum. Výsledkem budou neodolatelné variace, které potěší každého člena rodiny. Crêpes jsou ideální volbou pro oslavy, nedělní brunch nebo sladké chvíle pohody.
Sledujte náš web pro další chutné recepty a nápady na sladké i slané varianty. Podpořte nás lajkem, sdílejte recept na svých sociálních sítích a nezapomeňte se přihlásit k odběru novinek, ať vám žádná inspirace neunikne!
Meta popis: Naučte se, jak připravit dokonalé francouzské crêpes – tenké palačinky podle tradičního receptu. Sladká i slaná varianta, vhodné pro celou rodinu.