Turecký chléb, známý také jako pide, je měkký, nadýchaný a neuvěřitelně jednoduchý na přípravu. Díky své jemné struktuře a neutrální chuti se hodí k polévkám, salátům, grilovaným pokrmům nebo jako samostatné občerstvení. Tento recept zvládne opravdu každý – ideální pro domácí pečení bez speciálních dovedností.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 7 g sušeného droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 300 ml teplé vody
- 3 lžíce olivového oleje
- sezam nebo černý kmín na posypání
Postup:
- V míse smíchejte mouku, droždí, cukr a sůl.
- Přidejte teplou vodu a olivový olej, vypracujte hladké těsto.
- Těsto přikryjte utěrkou a nechte kynout 1 hodinu.
- Po vykynutí těsto rozdělte na 2 části a vytvarujte oválné placky.
- Přesuňte na plech s pečicím papírem, jemně na povrchu nařízněte a posypte sezamem.
- Pečte v troubě předehřáté na 220 °C 12–15 minut dozlatova.
Tento turecký chléb si zamilujete nejen díky jeho jednoduchosti, ale i pro jeho univerzálnost. Můžete ho podávat jako přílohu, naplnit oblíbenými surovinami nebo použít místo běžného pečiva. Chutná teplý i studený a vydrží měkký i další den.
Pokud máte rádi domácí pečivo, je tento recept ideální volbou. Navíc při přípravě můžete zapojit i děti – je to zábava pro celou rodinu. Když vyzkoušíte turecký chléb jednou, budete se k němu rádi vracet.
Sdílejte tento recept s přáteli a rodinou a inspirujte je k domácímu pečení. Sledujte naši stránku pro další originální recepty z různých koutů světa. Dejte like, komentujte a přihlaste se k odběru, ať vám neuteče žádná novinka!