To je skvělý název pro kreativní pokrm! 😊 “Quarkové lívance” by pravděpodobně byly nadýchané lívanečky připravené s tvarohem (quarkem), který by zajistil vláčnost a jemnou chuť.
📝 Základní recept na Quarkové lívance
(cca 12–15 lívanců)
Ingredience:
- 250 g měkkého tvarohu (quarku)
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 200 g hladké mouky (lze část nahradit celozrnnou)
- 1 lžička kypřícího prášku
- 1 lžíce cukru (lze vynechat nebo nahradit medem)
- Špetka soli
- Máslo nebo olej na smažení
Postup:
- Tvaroh rozmixujte s vejci a mlékem do hladka.
- Přidejte suché ingredience (mouku, kypřicí prášek, cukr, sůl) a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto (nemusí být úplně bez hrudek).
- Těsto nechte 10–15 minut odpočinout.
- Rozpalte pánev na střední teplotu a lehce ji potřete máslem nebo olejem.
- Smažte lívance po obou stranách dozlatova.
Tipy:
- Podávejte s čerstvým ovocem, jogurtem, javorovým sirupem nebo skořicovým cukrem.
- Místo sladké verze můžete udělat i slané quarkové lívance – stačí vynechat cukr a podávat s avokádem, lososem nebo zakysanou smetanou.
Pokud jste měli na mysli něco konkrétnějšího, dejte vědět! 🥞😊