To znie ako vynikajúci nápad! Lahodné pomarančové košíčky môžu byť skvelým dezertom alebo sladkým občerstvením. Tu je jednoduchý recept, ako si ich pripraviť:
Pomarančové košíčky
Ingrediencie:
- 2 veľké pomaranče (alebo 3 menšie)
- 100 g masla (alebo rostlinného tuku)
- 100 g cukru
- 2 vajcia
- 150 g hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- Šťava a kôra z 1 pomaranča (na ochutenie)
- (Voliteľné: vanilkový extrakt, rum)
Postup:
- Pomarančové “košíčky”:
- Pomaranče rozkrojte na polovicu a opatrne vyškrabte vnútornú dužinu, aby vám zostali pevné “košíčky”.
- Dužinu vylisujte na šťavu a odložte.
- Cesto:
- Maslo a cukor vyšľahajte do pênistej hmoty.
- Pridajte vajcia a vyšľahajte.
- Vmiešajte múku, prášok do pečiva, pomarančovú kôru a šťavu (prípadne vanilku/rum).
- Plnenie a pečenie:
- Pomarančové koše naplňte cestom do 3/4.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 20-25 minút, kým sú zlaté.
- Podávanie:
- Môžete ozdobiť šľahačkou, čokoládovou polevou alebo čerstvým ovocím.
Tieto košíčky sú šťavnaté, arómatické a dokonale sa hodia na rôzne príležitosti. Ak máte radi intenzívnejšiu pomarančovú chuť, môžete pridať viac kôry alebo trochu pomarančového likéru.
Ak hľadáte variant bez pečenia, skúste pomarančové košíčky plniť krémom (napríklad mascarpone s cukrom a pomarančovou šťavou).
Dobrú chuť! �🍊