Tento výrazný novinársky nadpis najčastejšie láka na vnútornosti, ako sú pečeň, srdce, obličky alebo držky, a hneď v závese za nimi na tlačenku, škvarky, cmar či kyslú kapustu.
Zatiaľ čo mladšia generácia sa týmto potravinám často vyhýba kvôli ich špecifickej chuti, textúre alebo vzhľadu, z výživového hľadiska ide o neuveriteľne hodnotné veci.
tiež napr. hovädzia alebo hydina pečeň:
Nutričná bomba: Sú jedným z najbohatších prírodných zdrojov vitamínu A, komplexu vitamínov B (predovšetkým B12 a kyseliny listovej) a hemového (skvele vstrebateľného) železa.
Podpora energie a imunity: Železo v kombinácii s B12 je kľúčové pre tvorbu červených krviniek a boj proti únave.
Čisté bielkoviny: Ponúkajú vysoký podiel kvalitných bielkovín s minimom tuku.
Podobne sú na tom aj držky a rôsolovité pokrmy (ako poctivý sulc/huspenina), ktoré sú prirodzeným a extrémne bohatým zdrojom kolagénu pre zdravé kĺby, šľachy, kožu a črevnú mikroflóru.
Medzi ďalšie tradičné české „zabúdané superpotraviny“ patria:
Kyslá kapusta a kvasená zelenina: Prírodné probiotikum a zásobáreň vitamínu C.
Kvasnicové nátierky (droždie): Vynikajúci zdroj B-komplexu pre nervovú sústavu.
cmar a srvátka: Skvelé pre črevný mikróbiom a ľahko stráviteľné bielkoviny.