Vydatný hovězí a rýžový kastrol se sýrem
Tento lahodný kastrol je skvělou volbou pro vydatné jídlo, které zasytí celou rodinu. Kombinace hovězího masa, rýže a rozpuštěného sýra vytváří dokonalou harmonii chutí.
Ingredience:
- 400 g mletého hovězího masa
- 1 cibule (nakrájená nadrobno)
- 2 stroužky česneku (lisované)
- 1,5 hrnku rýže (basmati nebo dlouhozrnná)
- 3 hrnky vývaru (hovězí nebo zeleninový)
- 1 plechovka rajčat v omáčce (400 g)
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička soli
- ½ lžičky černého pepře
- 150 g strouhaného sýra (cheddar, gouda nebo mozzarella)
- 2 lžíce oleje
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Postup:
- Připravte rýži: Rýži propláchněte a uvařte ji v osolené vodě do poloměkka (nebo podle návodu). Můžete ji také připravit přímo v kastrolu s vývarem.
- Opečte maso: Na pánvi rozehřejte olej, opečte cibuli do sklovata, přidejte česnek a mleté hovězí. Restujte, dokud maso nezešedne.
- Přidejte koření: Vmíchejte papriku, oregano, sůl, pepř a rajčatovou omáčku. Promíchejte a duste 5 minut.
- Smíchejte s rýží: Přidejte uvařenou rýži a vývar, promíchejte a nechte prohřát.
- Zapečte se sýrem: Směs přendejte do zapékací mísy, posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 15–20 minut, dokud sýr nebude zlatavý a bublající.
- Podávejte: Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte teplé.
Tipy:
- Můžete přidat nakrájenou papriku, mrkev nebo houby pro více zeleniny.
- Pokud chcete křupavou kůrčičku, zapékací mísu na chvíli přepněte na grilovací režim.
Dobrou chuť! 😊🍛