Perfektný grilovaný syr s Harrison Fordovým šmrncom
Harrison Ford je známy svojou láskou k jednoduchým, ale chutným jedlám – a čo je lepšie než dokonalý grilled cheese s trochou dobrodružstva? Tu je recept, ktorý by mohol schváliť aj Han Solo alebo Indiana Jones!
Ingrediencie:
- 2 krajce kvalitného chleba (ideálne sourdough alebo farmársky chlieb)
- 2–3 plátky ostrého cheddaru (alebo mix cheddaru a gruyère)
- 1–2 lyžice masla (vypečeného – clarified butter pre krištáľovú textúru)
- 1 lyžička dijonskej horčice (voliteľné, pre “kick”)
- Štipka vločkového čili (Fordovo tajné kúzlo)
- Čerstvo mleté čierne korenie
Postup:
- Príprava chleba: Potrite jeden krajec chleba horčicou (ak ju používate) a posypte čili.
- Vrstvenie syra: Medzi dva krajce chleba vložte syr – nie šetrite!
- Grilovanie: Rozpálte panvicu na stredný plameň a pridajte maslo. Keď sa maslo roztopí, vložte sendvič a opatrne ho opečkajte, kým syr nezačne týchť a chlieb nebude zlatisto hnedý (cca 2–3 minúty na každú stranu).
- Finálna úprava: Ešte horúci sendvič posypte čiernym korením a podávajte s pickles (Ford údajne miluje kyslé prílohy).
Harrison Fordov šmrnc:
- “Nie je to len sendvič, je to útek pred obrími valčekami v Stargate…” – Podávať s dobrou whisky (Ford preferuje bourbon) a úsmevom dobrodruha.
Ak chcete ešte väčšiu show, môžete sendvič mierne spláchnuť fliačikom whisky pred podávaním – ale to už nechám na vašu odvahu. 😉
Dobrú chuť a nech je sila s vami! 🚀🧀🔥