Pamatujete si na doby, kdy jste pili mléko ze sklenice? Máte štěstí, protože tam byl důležitý detail!

Nostalgická éra baleného mléka se obvykle spojuje s tlustou vrstvou smetany („krém“) nebo barevnými hliníkovými víčky. Protože se mléko tehdy průmyslově nehomogenizovalo, přirozený obsah tuku se shromažďoval u hrdla lahve – charakteristický znak pravého mléka.

Vrstva smetany: U nehomogenizovaného mléka kapičky tuku stoupaly nahoru a tvořily nejkrémovější a nejtlustší vrstvu smetany přímo pod víčkem.

Barevné hliníkové víčko: Barva víčka jasně označovala obsah a obsah tuku (např. stříbrná/červená pro plnotučné mléko, modrá pro odstředěné mléko a zlatá nebo vzorovaná pro smetanu a kakao).

Povinné oplachování a vrácení: Lahve se musely ihned po použití opláchnout; jinak by mléko uvnitř zaschlo a nebyly by přijaty k vrácení.
… Před pitím jste lahev protřepali, respektive jste hustou tekutinu z povrchu slili.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *