Na těsto
½ kostky droždí
4 lžíce cukru
1 žloutek
100 ml oleje
750 g mouky
350 ml vlažného mléka
1 balíček prášku do pečiva
1 špetka soli
Na náplň
350 ml mléka
5 lžic cukru
1 balíček pudinkového prášku
Moučkový cukr na podsypání
Příprava
Náplň:
- Nejprve si z mléka, cukru a pudinkového prášku připravte pudink a zakryjte ho potravinovou fólií, aby se nevytvořila kůže.
Těsto: Droždí rozpusťte ve vlažném mléce a smíchejte se 4 lžícemi cukru. Poté smíchejte žloutek s olejem a přidejte k mléčné směsi.
Do mísy dejte mouku, prášek do pečiva a sůl a přidejte vlažnou směs mléka a oleje a hněťte těsto. - Z těsta ihned vytvarujte na pracovní ploše váleček a nakrájejte ho na stejné kousky. Každý kus podélně rozválejte válečkem a nahoře udělejte 7 svislých řezů.
Na spodní díl potřete pudinkem a srolujte. - Nyní položte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a pečte při 170 °C 15 až 20 minut. Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem. Hotovo! Dobrou chuť!