Všimla jsem si, že tento bramborový salát s tuňákem a čerstvými vejci je velmi oblíbený, a tak jsem se rozhodla ho připravit. Osobně miluji brambory a vejce, zbožňuji tuňáka, takže recept s těmito ingrediencemi vznikl přímo pro mě.
Příprava je opravdu jednoduchá; všechny suroviny budou hotové za 15 minut, stačí jen počkat, až vychladnou, a vše promíchat.
Bramborový salát s tuňákem a vejci je výjimečné, výživné a velmi chutné jídlo. Můžete ho také připravit předem a vzít si ho jako oběd do práce, na cestu nebo na pláž.
### Na recept potřebujete:
Příprava: 5 minut
* Vaření: 10 minut
* Celkový čas: 15 minut
### Ingredience (pro 4–6 osob):
* 4 středně velké brambory
* 3 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě
* 4 vejce natvrdo
* Extra panenský olivový olej
* Sůl a pepř
* Žlutý tymián (nebo jiný druh)
## Příprava bramborového salátu s tuňákem a vejci
Nejprve oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kousky. Vložte je do mísy a opláchněte pod vodou…
Tím odstraníte část škrobu. Nechte je asi 30 minut ve vodě s trochou soli.
Poté je opláchněte pod tekoucí vodou, přendejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte trochu soli a dejte vařit na silný oheň.
Vařte asi 5 minut, potom je sceďte děrovanou lžící a nechte vychladnout.
Během vaření brambor vložte vejce do hrnce, zalijte vodou a vařte na středním ohni. Od okamžiku varu je vařte 8 minut, ne déle.
Poté je opláchněte studenou vodou, oloupejte a nechte vychladnout.
Zatímco brambory a vejce chladnou, sceďte tuňáka.
Do velké mísy přidejte brambory a tuňáka, osolte a opepřete, zakápněte olivovým olejem a přidejte aromatické lístky žlutého tymiánu.
Vše jemně promíchejte, poté přidejte vejce natvrdo nakrájená na čtvrtky a rychle promíchejte.