To znie vynikajúco! Tu je jednoduchý a chutný recept na zemiaky s bylinkami a gratinované fóliové balíčky s pórom:
Zemiaky s bylinkami
Potrebujete:
- 6–8 stredne veľkých zemiakov
- 2–3 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 2–3 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička sušeného tymiánu
- 1 lyžička sušeného rozmarínu
- 1 lyžička sušenej majoránky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať (na posypanie)
Postup:
- Zemiaky dobre umyte, očistite a nakrájajte na štvrte alebo menšie kúsky (podľa veľkosti).
- V miske zmiešajte olivový olej, cesnak, bylinky, soľ a korenie.
- Zemiaky premiešajte s bylinkovou zmesou, aby boli rovnomerne obalené.
- Pečte v rúre pri 200 °C asi 30–40 minút (kým sú zlatisté a mäkké).
- Pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Gratinované fóliové balíčky s pórom
Potrebujete:
- 2–3 póry (očistené a nakrájané na tenké kolieska)
- 100 ml smotany na varenie
- 50 g strúhaného syra (eidam, parmezán alebo iný)
- 1 lyžica masla
- 1 strúčik cesnaku (nasekaný)
- štipka muškátového orieška
- soľ a korenie podľa chuti
- hliníková fólia
Postup:
- Na panvici roztopte maslo, pridajte pór a cesnak a restujte 3–4 minúty, kým pór zmäkne.
- Pridajte smotanu, muškátový oriešok, soľ a korenie a prehrievajte 2 minúty.
- Na plech položte kúsky fólie (asi 20×20 cm).
- Do stredu každého kúsku fólie dajte pórovú zmes, posypte syrom a zabalte do balíčkov.
- Pečte v rúre pri 180 °C 15–20 minút, potom balíčky otvorte a nechajte ešte 5 minút zapiecť, aby syr dostal peknú zlatú farbu.
Podávanie
Podajte spolu s pečenými zemiakmi a čerstvým zeleninovým šalátom. Dobrú chuť! 😊
Ak chcete, môžete pridať aj kuracie stehno alebra rybu, aby bolo jedlo ešte výživnejšie.