Meta popis: Vyzkoušejte jednoduchý recept na větrníkový dort s jahodami a vaječným likérem. Nadýchaný, osvěžující a připravený bez velké námahy. Perfektní pro každou oslavu i nedělní odpoledne.
Tento dort z větrníkových bochánků v kombinaci s čerstvými jahodami a jemným vaječným likérem je ideální volbou, když chcete připravit efektní dezert bez složitého pečení. Základem je máslový korpus, který doplníte vrstvením šlehačky, tvarohu a větrníčků. Vše se propojí do lehkého, svěžího a přitom dekadentního dortu, který si zamiluje celá rodina.
Výhodou tohoto receptu je jednoduchost – žádné kynutí ani složité krémy. Většinu ingrediencí snadno seženete a dort připravíte během krátké chvíle. Navíc skvěle chutná i druhý den, kdy se chutě dokonale propojí.
Ingredience na korpus:
- 100 g změklého másla
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 120 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Na náplň:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 balení mini větrníčků (cca 12 ks)
- 250 g čerstvých jahod
- 100 ml vaječného likéru
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte dortovou formu (průměr 24 cm) a vysypte moukou. V míse vyšlehejte máslo s cukrem, postupně přidejte vejce. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva a nalijte těsto do formy. Pečte asi 20 minut a nechte vychladnout.
- Ušlehejte smetanu do tuha a smíchejte ji s tvarohem a cukrem. Jahody omyjte, osušte a nakrájejte na plátky.
- Na vychladlý korpus navrstvěte polovinu krému, poklaďte polovinou větrníků a jahod. Pokračujte druhou vrstvou krému, zbylými větrníčky a jahodami.
- Nakonec dort rovnoměrně přelijte vaječným likérem. Nechte chladit minimálně 2 hodiny v lednici, ideálně přes noc.
- Před podáváním můžete dozdobit šlehačkou nebo strouhanou čokoládou podle chuti.
Tento větrníkový dort je skvělou volbou nejen pro slavnostní příležitosti, ale i jako sladká tečka na víkend. Pokud vás recept zaujal, sledujte nás pro další chutné inspirace, dejte like a podělte se o něj s přáteli!