Ak hľadáte jednoduchú, no výraznú večeru zo 4 ingrediencií, ktorá vás dostane svojou chuťou a minimálnou prípravou, tu je môj tip – plus pár profesionálnych trikov, ako ju ešte vylepšiť!
🍽️ Čočka s chorizo, kapari a petržlenom
Ingrediencie:
- Červená čočka (200 g) – rýchla, plná bielkovín
- Chorizo (100 g) – výrazná, mierne štipľavá chuť
- Kapary (2 PL) – slano-kyslý “kick”
- Čerstvá petržlenová vňať – pre sviežosť
Postup:
- Čočku uvaríme podľa návodu (cca 10 minút).
- Chorizo nakrájame na kocky a opražíme do chrumkava.
- K čočke pridáme chorizo (aj s tukom, ktorý pustilo), kapary a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
- Dochutíme čiernym korením a štipkou soli (ak treba).
🔥 Profi tipy na speňaženie:
- Textúra: Pridajte hrst opečených piní pre chrumkavosť.
- Víno: Zvyšok choriza využite na deglazáž so suchým vermutom a vylejte do čočky.
- Variácia: Chorizo môžete nahradiť údenou paprikou pre vegetariánsku verziu.
Toto jedlo je hotové za 15 minút, ale chutí ako z bistra – a preto sa k nemu budete vracať! Čo je vaša obľúbená “4-ingredienčná” večera? 😊