Meta popis: Vyzkoušejte tradiční Schwarzwaldský koláč v jednoduché verzi na plech! Ideální pro rodinné oslavy i nedělní odpoledne. Tmavý kakaový korpus, třešně a šlehačka vás okouzlí.
Recept na těsto
Tento Schwarzwaldský koláč se peče na plechu a spojuje jemný čokoládový korpus s osvěžujícími třešněmi a nadýchanou šlehačkou. Je to dokonalý dezert pro všechny milovníky čokolády.
Ingredience na těsto:
- 1 hrnek oleje
- 1 hrnek cukru
- 5 vajec
- 3 balíčky čokoládového pudinkového prášku (na vaření)
- 1 balíček vanilkového pudinkového prášku (na vaření)
- 1 balíček prášku do pečiva
Postup: Všechny suroviny na těsto dobře promícháme do hladké směsi. Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme při 180 °C cca 25–30 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout.
Vrstva s třešněmi a pudinkem
Tato část dodává koláči svěžest a jemnou ovocnou chuť. Používají se kompotované višně nebo třešně bez pecek.
Ingredience na ovocnou vrstvu:
- 2 velké sklenice kompotovaných višní (vypeckovaných)
- 2 balíčky vanilkového pudinku (na vaření)
Postup: Šťávu z kompotu slijeme, přidáme pudinkový prášek a za stálého míchání uvaříme hustý krém. Vmícháme ovoce a naneseme na vychladlý korpus.
Šlehačková vrstva a ozdoba
Nadýchaná smetana krásně kontrastuje s kakaovým korpusem a ovocnou vrstvou. Závěrečné ozdobení čokoládovými hoblinkami dodá luxusní vzhled.
Ingredience:
- 3 kelímky smetany ke šlehání
- 50 g čokoládových hoblinek
Postup: Smetanu vyšleháme do tuha a rovnoměrně ji rozetřeme na ovocnou vrstvu. Posypeme čokoládovými hoblinkami. Necháme alespoň 2 hodiny odležet v lednici.
Servírování a skladování
Koláč se nejlépe krájí až po důkladném vychlazení. Ideální je podávat s kávou nebo čajem. Uchovávejte v lednici a spotřebujte do 3 dnů.
Tip: Lze zamrazit bez šlehačky a dozdobit čerstvě po rozmrazení.
Sledujte nás pro další chutné recepty, dejte „To se mi líbí“, sdílejte s přáteli a nezapomeňte se přihlásit k odběru novinek – přinášíme inspiraci každý den! 