Ingredience:
Na těsto:
280 g pšeničné mouky Typ 405
180 g měkkého másla
90 g moučkového cukru
1 žloutek
1 Lžička Vanilkového Cukru
50 g kokosových Strouhanek
5 Raffaellových kuliček, jemně rozdrcených
1 Špetka Soli
Ici TL vanilkový extrakt
Na Náplň:
180 g jahodového džemu
1 lžička citronové šťávy
volitelně 1 lžička škrobu
Ozdobné:
60 g kokosových Strouhanek
3 Raffaellovy koule, jemně rozdrcené
trochu bílé čokolády
Příprava;
1.smíchejte máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutek, vanilku a Raffaello. Přidejte mouku, Kokos a sůl a nechte těsto 30 minut vychladnout.
2. vyválejte těsto o tloušťce 4-5 mm, vypíchněte hvězdy a pečte na 175@c přibližně 9-11 minut světle. Smíchejte džem s citrónovou šťávou a smíchejte s ní dvě hvězdičky.
3. potřete bílou čokoládou a posypte kokosem a drceným Raffaellem.