Tahle fotka je čisté pokušení. Vidíme 5 malých mini cheesecakeů na květovaném talíři a vypadají absolutně božsky.
Spodní vrstva je z nadrcených Biscoff sušenek – toho typického skořicového “perníčku”. Na něm je krémová náplň z tvarohu nebo sýra, krásně hladká a světlá. A vršek? Ten je korunován polevou z rozehřátého Biscoff krému, posypem z rozdrcených sušenek a navrch ještě stojí celá sušenka Lotus Biscoff jako třešnička na dortu.
V horní části obrázku jsou 2 kroky přípravy:
Vlevo vidíme mixování krémové náplně do hladka.
Vpravo se krém stříká z cukrářského sáčku do papírových košíčků, které už mají na dně vrstvu sušenek…
Proč je tohle tak geniální?
1. Nepotřebujete troubu. Většinou se jen nechají ztuhnout v lednici.
2. Jsou hotové na pár kousnutí. Ideální na návštěvu nebo když máte chuť na sladké, ale nechcete péct celý dort.
3. Chutnají jako podzim. Skořice, karamel a krémová náplň… to je kombinace, po které se jen zapráší.
Tajemství je v Biscoff sušenkách a v krému z nich. Dodají dezertu tu typickou karamelovo-kořeněnou chuť, kterou miluje celý svět.
Už jste někdy mini cheesecaky dělali? A jakou příchuť máte nejradši – klasiku, maliny nebo právě tenhle Biscoff?