Môžete ich plniť makovou, orechovou plnkou či dokonca džemom – vždy chutia božsky!
Ingrediencie (cca 60 ks)
Cesto:
1 kg polohrubej múky
cca
500 ml vlažného mlieka (podľa potreby)
1 kocka droždia
1 vajce
8 lyžíc oleja
1 lyžica cukru
štipka soli
Maková plnka:
50 ml mlieka
80 g kryštálového cukru
200 g mletého maku
Orechová plnka:
50 ml mlieka
80 g kryštálového cukru
200 g mletých orechov
Postup:
Príprava cesta: Droždie, cukor, olej a soľ zmiešajte s vlažným mliekom a múkou. Vypracujte jemne redšie kysnuté cesto – vďaka tomu budú rožteky krásne nadýchané.Varenie a recepty
Kysnutie: Cesto rozdeľte na 6 bochníkov a nechajte kysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu.
Plnky:
Maková:
adminon
Mlieko s cukrom priveďte do varu, pridajte mletý mak a krátko povarte.
Orechová: Postupujte rovnako ako pri makovej plnke, len namiesto maku použite orechy.
Tvarovanie rožtekov: Každý bochník vyvaľkajte na tenký kruh a rozdeľte na 12 trojuholníkov. Na širší koniec dajte trochu plnky a zrolujte do tvaru rožteka.
Pečenie: Rožteky naukladajte na plech s papierom na pečenie, potrite rozšľahaným vajíčkom a pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, kým nezozlatnú.
Podávanie: Nechajte vychladnúť a vychutnajte si ich k čaju alebo káve.
✨ Jednoduchý recept, ktorý nikdy nesklame – rožteky sú mäkučké, voňavé a rozplývajú sa na jazyku.Stuffing Mixes