Ingrediencie:
(na plech približne 24 × 37 cm)
1 šálka = 250 ml
Cesto:
- 150 g cukru
- 3 vajcia
- 70 ml oleja
- 170 g hladkej múky
- 70 ml sýtenej pomarančovej limonády
- 2 lyžičky prášku do pečiva
Krém:
- 700 ml mlieka
- 2 balenia vanilkového pudingu (po 37 g)
- 100 g cukru
- 450 g crème fraîche (alebo kyslá smotana či smotanový syr)
Ďalej:
- jahodový džem
- približne 1 kg jahôd, prekrojených na polovice
Želé:
- 2 balenia červeného tortového želé (spolu približne 22 g)
- 500 ml vody
- 100 g cukru alebo podľa chuti
Postup:
1. Príprava cesta.
Vajcia vyšľahajte s cukrom do svetlej peny. Postupne prilievajte olej a krátko premiešajte.
Múku zmiešajte s práškom do pečiva a postupne ju zapracujte do cesta. Nakoniec primiešajte sýtenú pomarančovú limonádu.
Cesto nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne rozotrite.
Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 20 až 25 minút. Upečený korpus nechajte úplne vychladnúť.
Príprava krému.
Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvarte hustý vanilkový puding podľa návodu na obale.
Hotový puding nechajte vychladnúť za občasného premiešania, aby sa nevytvorila koža.
Do vychladnutého pudingu vmiešajte crème fraîche, kyslú smotanu alebo smotanový syr a vyšľahajte hladký krém.
Zostavenie torty.
Vychladnutý korpus potrite tenkou vrstvou jahodového džemu.
Na džem rovnomerne rozotrite pripravený krém. Na vrch poukladajte polovice jahôd.
4. Želé.
Tortové želé pripravte podľa návodu na obale z vody a cukru.
Nechajte ho krátko vychladnúť a potom ho opatrne nalejte na jahody.
Tortu odložte do chladničky aspoň na niekoľko hodín, ideálne cez noc.
Dobrú chuť!