Tieto krehké rožky si medzi ľuďmi získali obľubu, vďaka svojej jednoduchej príprave a jemnej chuti. Ich príprava nevyžaduje žiadne zložité suroviny. Množstvo cukru si môžete upraviť podľa chuti. Maslo dodáva rožkom krehkosť a smotana jemnosť a vláčnosť. Ide o recept, ktorý je vhodný pre začiatočníkov. Príprava cesta je veľmi jednoduchá.
Hodí sa ako dezert k popoludňajšej šálke kávy, alebo ako pohostenie pre návštevu. Rožtečky krásne prevoňajú vašu domácnosť. Tento recept je vhodný, pokiaľ nemáte čas na zdĺhavú prípravu. K práškovému cukru môžete tiež pridať vanilkový.
Ingrediencie
250g hladkej múky
250 ml smotany na šľahanie
250g masla
štipka soli
práškový cukor
Postup
Nakrájané maslo dáme do misy. Pridáme múku, soľ a smotanu. Vypracujeme hladké cesto. Na prípravu cesta môžeme použiť kuchynský robot, alebo ho spracujeme ručne.
Cesto zabalíme a necháme 1 hodinu odležať v chladničke. Cesto rozdelíme na menšie časti. Rozvaľkáme na hrúbku 3-4 mm. Pohárom z cesta vykrajujeme polkruhy, ktoré stočíme do rožkov.
Hotové rožky pokladáme na plech s papierom na pečenie. Pečieme 12-15 minút dozlatista na 180 stupňov. Okraje by nemali pri pečení stmavnúť. Po vybratí z rúry obalíme v práškovom cukre.