Ďalšou výhodou je, že obsahuje menej tuku, keď si ho vyrábame sami, a ingrediencie sú základné. V každom prípade, v našej kuchyni ho máme trochu.
Potom vám ukážeme recepty na výrobu lahodných domácich syrov, ktoré si určite zamilujete.
Ingrediencie:
1 šálka jogurtu,
šťava z polovice citróna,
1 liter plnotučného mlieka,
okrúhla forma (na syr),
bavlnená utierka.
Príprava:
Viac sa dočítate na ďalšej strane 2
Mettez le lait dans une casserole et faites-le chauffer pendant environ 15 minút.
Ajoutez le yaourt a le jus de citron, remuez lentement pendant quelques secondes et laissez reposer pendant 3 hodiny.
Vnútri, vyberte zmes v kastróle a veršujte cez horák alebo horák nalejte oddelene od mliečneho séra. Façonnez
le fromage en le plaçant dans le torchon et en le réfrigérant pendant 30 minút.
Sortez ensuite le fromage du réfrigérateur, ouvrez le torchon et saupoudrez un peu de sel sur le dessus.
Nová obálka s prídavnou obálkou je pripravená na prípravu a chladenie 8 hodín.
Passé ce délai, il a terminé.
Návrh est d’utiliser le lactosérum restant dans d’autres recettes. Beaucoup de gens l’utilisent pour faire du pain et même des craquelins ; Il peut également être utilisé pour faire mariner des viandes, faire des smoothies aux fruits, atď.