Dopřejte si tuto domácí krémovou zmrzlinu během horkých dnů.
Příprava je velmi jednoduchá a je to výborná lahůdka, která osvěžuje.
Domácí krémová zmrzlina s kousky čokolády
Potřebujeme:
400 g krému
400 ml šlehačky
395 g kondenzovaného mléka
50 g čokoládových kousků
Zjistit více
mléka
Čokolády
čokolády
Efferves (např. Tang) s příchutí makroság nebo jinou příchutí
Postup:
Oba krémy musí být důkladně vychladlé.
Do mixéru nalijte veškerou smetanu a přidejte kondenzované mléko.
Šlehejte 3 minuty, dokud nebude konzistence krásně nadýchaná.
Přidejte třpytivé sklo a nalijte kousky čokolády.
Teď stačí všechno smíchat se špachtlí.
Krém, který jsme vytvořili v misce.
Vložte do mrazáku alespoň na 3 hodiny.
Po uplynutí této doby můžete zmrzlinu odstranit a podávat.
Domácí banánová zmrzlina
Potřebujeme:
4 banány
30 g másla
1-2 lžíce práškového cukru
200 g kondenzovaného mléka slazené
500 ml šlehačka
60 g čokolády
Postup:
Oloupeme banány.
Nakrájejte na plátky.
Vložte banánové plátky do hrnce.
Přidejte máslo.
Zalijte cukrem.
Opatrně promíchejte.
Přeneseme hrnec do sporáku.
Vařte za stálého míchání na středním ohni do měkka.
Banány porazte barovým mixérem do hladka.
Přidejte kondenzované mléko do banánového pyré.
Dobře promíchejte.
Smetanu nalijte do hluboké mísy.
Smetanu rozšleháme mixérem.
Jemně vyšlehejte banánové pyré do krému po částech.
Na tvrdém polštářku nakrájíme čokoládu nožem.
Nakrájenou čokoládu nalijte do smetany.
Špachtlí důkladně promíchejte.
Smetanovou směs složíme do formy.
Vložte formu do chladničky alespoň na 4-6 hodin.
Po vyjmutí z mrazáku můžeme podávat.
Dobrý vkus!