Dokonalé MINI PAVILLA DORTÍKY: Nedrolí se, nelámou se a vždycky se povedou úžasně!
Mini pavlovky jsou oblíbeným dezertem pro večírky, rodinné oslavy a letní setkání. Jejich kouzlo spočívá v dokonale křupavém a lahodném těstíčku z bílků, krému a nadýchaném ovoci. Mnoho lidí se však bojí dělat sněhuláky, protože se po upečení často lámou, praskají nebo rozpadají.
Dezerty
Dobrou zprávou je, že pokud dodržíte správný postup, zvládnou mini pavlovy i začátečníci. Následující recept je osvědčený, stabilní a vytvoří krásné dorty , které se nedrolí, nelámou a drží si tvar. Kuchařka
Jak na mini pavlovy?
Ingredience na 12–14 mini koláčků:
Sněhové rotující tyčinky
4 bílky (pokojové teploty)
220 g krystalového cukru
00:00
% pufrovaný
00:00 / 01:40
: 2:52
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
Nádobía nádobí
1 lžička citronové šťávy nebo bílého vinného octa
špetka soli
do krému
250 ml šlehačky (33 %)
Reklamy od FatChilli
1 lžíce moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
na ozdobu
čerstvé maliny
borůvky
mintunlehtiä
Reklamy od FatChilli
moučkový cukr na ozdobu
Postup krok za krokem:
1. Příprava sněhu