🍞 Domácí ovesný chléb – jednoduchý, zdravý a chutný 😋
Pokud toužíte po voňavém, sytém chlebu, který připravíte za pár minut bez droždí, hnětení a čekání na kynutí – tento recept na ovesný chléb je přesně pro vás! 🥰 Je ideální pro lidi, kteří oceňují přírodní suroviny, zdravé tuky a vlákninu podporující trávení a dlouhý pocit sytosti.
🥣 Ingredience:
* 300 g ovesných vloček
* 1 šálek oblíbených semínek (např. slunečnicová, lněná, dýňová, sezam, chia)
* 500 g bílého jogurtu
* 1 lžička medu 🍯
* 1 lžička soli 🧂
* 1 lžička jedlé sody
👩🍳 Postup:
Do velké mísy nasypte ovesné vločky a semínka. Promíchejte.
Přidejte jogurt, med, sůl a jedlou sodu.
Vše důkladně promíchejte lžící, dokud nevznikne hustá a lepivá hmota.
Těsto přesuňte do formy na chléb (cca 17×8 cm) vyložené pečicím papírem.
Dobře upěchujte lžící, aby byl chléb po upečení pevný a nedrolil se.
Pečte v troubě předehřáté na 170 °C asi 60 minut.
Po upečení vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.
🌾 Proč si upéct ovesný chléb?
* Bez pšeničné mouky a droždí – vhodný pro zdravější stravu
* Sytí na dlouhou dobu díky vláknině a bílkovinám
* Jednoduché složení z běžných surovin
* Rychlá příprava – jen smíchat a upéct
* Univerzální chuť – ke sladkým i slaným pomazánkám
🍽️ S čím podávat:
* S tvarohem a medem 🍯
* S avokádem a rajčetem 🥑🍅
* S vejcem natvrdo 🥚
* Se smetanovým sýrem a lososem 🐟
* Nebo jen tak, čerstvý a ještě teplý 😍
💡 Tipy:
Přidejte sušené ovoce pro sladší chuť
* Trochu olivového oleje nebo kokosového oleje pro výraznější chuť
* Posypte semínky před pečením pro křupavý povrch
* Uchovávejte v lednici až 5 dní
❤️ Shrnutí:
Tento domácí ovesný chléb je skvělý, jednoduchý a plný živin. Každé sousto kombinuje jemnou vlhkost a křupavost semínek. Skvělá volba pro celou rodinu!