Ingrediencie.
Cesto:
4 vajcia
200 g cukru
150 ml oleja
150 ml mlieka
300 g pšeničnej múky
1 balíček prášku do pečiva
3 PL kakaového prášku
Smotana:
500 ml šľahačky
400 g mascarpone
2 balenia šľahačky
150 g práškového cukru
80 g strúhanej čokolády
Na ozdobu:
Čerstvé jahody
2 balenia červeného želé na tortu
Postup:
Príprava cesta:
Predhrejte rúru na 180 °C (horný/dolný ohrev).
Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny. Postupne pridávajte olej a mlieko a premiešajte. Zmiešajte múku, prášok do pečiva a kakao a po častiach ich pridávajte do tekutej zmesi.
Cesto vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie (cca 30 × 40 cm).
Pečte 20 – 25 minút. Nechajte vychladnúť.
Smotana:
Smotanu vyšľahajte elektrickým mixérom do tuha. V inej miske zmiešajte mascarpone s práškovým cukrom a potom opatrne vmiešajte šľahačku.
Nakoniec pridajte nastrúhanú čokoládu a jemne premiešajte.
Zostavenie torty:
Smotanu rovnomerne rozotrite na vychladnutý korpus. Navrch poukladajte umyté a rozpolené jahody.
Pripravte želé na tortu podľa návodu na obale a polejte ním jahody. Nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny.
Dobrú chuť!