Jasně 😋 tady je osvědčený recept na žravé řezy se zakysanou smetanou a mandarinkami – jednoduché, rychlé a nebezpečně dobré!
🧁 Žravé řezy se zakysanou smetanou a mandarinkami
📝 Suroviny:
Těsto:
- 4 vejce
- 150 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 100 ml oleje
- 200 ml mléka
- 250 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa (volitelně – pro mramorový efekt)
Krém:
- 2× zakysaná smetana (400 g)
- 2–3 lžíce moučkového cukru (dle chuti)
- 1 vanilkový cukr
Navrch:
- 1–2 plechovky mandarinek (okapané)
- 1 balení dortového želé (čiré nebo mandarinkové)
👩🍳 Postup:
- Těsto:
Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přilijte olej a mléko, krátce promíchejte. Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Pokud chcete mramorové řezy, část těsta smíchejte s kakaem. - Pečení:
Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem (cca 30×40 cm).
Pečte při 170–180 °C asi 20–25 minut. Nechte úplně vychladnout. - Krém:
Zakysanou smetanu smíchejte s moučkovým a vanilkovým cukrem. Natřete na vychladlý korpus. - Ovoce:
Na krém rovnoměrně rozložte mandarinky. - Želé:
Připravte želé podle návodu (klidně použijte šťávu z mandarinek místo části vody).
Opatrně nalijte na mandarinky a dejte do lednice ztuhnout (alespoň 2 hodiny).
⭐ Tip:
- Ještě lepší jsou druhý den, když se krásně rozleží 🤍
- Mandarinky můžete nahradit broskvemi, ananasem nebo jahodami.
Chceš i verzi do hrnku, bez vajec, nebo rychlou variantu z jogurtu? 🍊🍰