Zmes na guláše, omáčky a pizzu, ktorá vydrží celý rok bez zavárania a varenia!

Ingrediencie:

  • 2 kg paradajok
  • 300 g cesnaku
  • 50 g soli

Postup:

  1. Cesnak očistíme. Paradajky umyjeme, očistíme a nakrájame na štvrťky. Obidve ingrediencie pomelieme v mlynčeku na mäso.
  2. Hotovú zmes naplníme do sterilizovaných pohárov. Poháre a viečka je ideálne vyvariť, ale ak nemáte čas, môžete ich sterilizovať aj v mikrovlnke. Poháre skladujeme na chladnejšom mieste v dome (napríklad v komore).

Poznámka:
Nemusíte sa báť, že sa zmes pokazí – cesnak a soľ sú výborné konzervanty, ktoré zabezpečia trvanlivosť až 12 mesiacov. Mnohé staršie zásoby sú stále v poriadku aj po dlhšej dobe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *