Recept na zapečené ovsené vločky s ovocím a orechmi je výborná a zdravá raňajková alebo desiatová možnosť, ktorá je plná vlákniny, bielkovín a vitamínov. Je jednoduchá na prípravu a môžete ju pripraviť dopredu.
Ingrediencie (pre 2–3 porcie):
- 1 šálka ovsených vločiek (klasické alebo jemné)
- 1 šálka mlieka (kravské, mandľové, kokosové…)
- 1 vajce (voliteľné, pre väčšiu nadýchanosť)
- 1–2 PL medu alebo javorového sirupu (prípadne iné sladidlo)
- 1/2 ČL vanilkovej extraktu alebo škorice
- 1 PL chia semienok (voliteľné)
- 1 hrstiak orechov (vlašské, mandle, lieskové…) – nasekané
- 1 hrstiak čerstvého alebo mrazeného ovocia (jablká, banány, čučoriedky, maliny…)
- Štipka soli
Postup:
- Príprava:
- Predhrejte rúru na 180°C (horkovzdušná na 160°C).
- V miske zmiešajte ovsené vločky, mlieko, vajce (ak používate), med, vanilku, škoricu, chia semienka a štipku soli.
- Pridanie ovocia a orechov:
- Vmiešajte väčšinu ovocia a orechov (časť si nechajte na posypanie navrchu).
- Zapečenie:
- Zmes nalejte do vymasteného alebo pečiacim papierom vystlaného formiča (napr. malá zapékacia misa alebo jednotlivé porciové formy).
- Posypte zvyškom ovocia a orechov.
- Pečte 25–30 minút, kým vrch nezožltne a stred nebude pevný.
- Podávanie:
- Nechajte mierne vychladnúť, môžete poliať jogurtom, dosladit medom alebo posypať kokosom.
Tipy:
- Môžete pripraviť večer a nechať v chladničke cez noc (overnight oats zapečené), ráno len dáte piecť.
- Ak chcete bez vajec, pridajte viac mlieka alebo 1 PL mletého ľanu.
- Variácie: pridajte kakao, kúsky čokolády alebo sušené ovocie.
Dobrú chuť! 😊