Domáci zemiakový chlieb je lahodný, vláčny a dokonale nahradí kupované pečivo. Je výborný k polievkam, mäsovým jedlám alebo len s maslom. Tu je osvedčený recept:
Zemiakový chlieb
Príprava: cca 2 hodiny (vrátane kynutia), Pečenie: 40–45 minút
Potrebné suroviny:
- 500 g zemiakov (uvarených a rozdrvených)
- 500 g hladkej múky (prípadne celozrnnej, alebo polovičné množstvo)
- 1 kávová lyžička soli
- 1 veľké vajce
- 20 g čerstvého droždia (alebo 7 g sušeného)
- 150 ml vlažného mlieka
- 2 lyžice masla (alebo oleja)
- 1 lyžička cukru (na aktiváciu droždia)
Postup:
Pokračovanie nájdete na ďalšej strane
Pages: 1 2