Máte chuť na něco sladkého? Nevíte, co připravit pro návštěvu? Tak zkuste tenhle jemný borůvkový koláč. Jeho příprava je bezpracná. Pochutná si celá vaše rodina. Na vašem stole se po něm jenom zapráší. Těsto je krásně nadýchané a vláčné.
Kombinace borůvek a jemného těsta vytváří dokonalou chuť. Tenhle tvarohový dezert okouzlí každého. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak si připravit tento tvarohový koláč s borůvkami.
Těsto
330g mouky
80g cukru
170g másla
1 balení vanilkového cukru
1 vejce
1 lžička kypřícího prášku
špetka soli
Náplň
375g ricotty
200g borůvek
100g cukru
2 vejce
1,5 lžíce škrobu
Postup
Vyšleháme změklé máslo, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Vmícháme vejce. Mouku a kypřící prášek smícháme a přidáme do směsi. Vytvoříme hladké těsto.
Plech vyložíme pečícím papírem a vymažeme olejem. Těsto navrstvíme na plech. Připravíme si náplň.
Vyšleháme si dohladka ricottu, cukr a vejce. Vzniklý krém nalijeme na těsto. Borůvky smícháme se škrobem a zasypeme s nimi krém. Pečeme dozlatova na 180 stupňů.