Šéfkuchař prozradil, jak udělat šťavnatý a měkký řízek

Pracovní postup

Kuřecí prsa opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými utěrkami nebo ubrousky. Lehce je potřete olejem, ochuťte solí a mletým černým pepřem. Do každého kuřecího prsa udělejte kapsu. Šunku a sýr nakrájejte na plátky a do každé kapsy dejte kousek. Poté otvor zafixujte jehlou na maso, aby tato chutná náplň nevypadla ven. V tomto receptu je velmi důležitý olej, protože ten zajistí, že maso nebude po usmažení suché a tvrdé. Místo toho dostanete měkké a šťavnaté řízky.

Pokračovanie nájdete na ďalšej strane

Leave a Comment