Když se spojí šťavnaté kuřecí maso, wok nudle a zelenina, vznikne jídlo, které si zamilujete. Tento recept je inspirován asijskou kuchyní, ale upravený pro české chutě – bez složitých surovin, s důrazem na jednoduchost, rychlost a vyváženou chuť.
📌 Suroviny (2 porce):
- 200 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky)
- 150 g wok nudlí (např. pšeničné nebo rýžové)
- 1 větší mrkev
- 1 paprika (červená nebo žlutá)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce oleje (např. sezamový nebo slunečnicový)
- Špetka chilli nebo zázvoru (volitelně)
- Čerstvá pažitka nebo koriandr na ozdobu
👨🍳 Postup:
- Nudle uvařte podle návodu, sceďte a nechte stranou.
- Kuřecí maso nakrájejte na tenké nudličky, osolte a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte maso a orestujte dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a papriku – restujte 5–7 minut.
- Vmíchejte sójovou omáčku, případně chilli nebo zázvor.
- Přidejte nudle, promíchejte a krátce prohřejte.
- Podávejte s čerstvými bylinkami.
🍽️ Servírování:
Skvělé jako rychlý oběd nebo večeře. Můžete doplnit sezamovými semínky, nakládaným zázvorem nebo kapkou limetkové šťávy. Hodí se i do krabičky na cesty.
🧠 Zajímavost z české tradice:
Česká kuchyně si stále více oblíbila asijské chutě – zejména díky rychlé přípravě a možnosti kombinovat různé druhy zeleniny. Tento recept je skvělým kompromisem mezi exotikou a domácí pohodou.
📌 Tipy pro českou kuchyni:
- Místo kuřecího masa lze použít tofu nebo tempeh
- Nudle můžete nahradit rýží nebo pohankou
- Pro děti vynechte chilli a přidejte trochu medu pro jemnější chuť
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.