Tu je jednoduchý recept na vanilkový koláč z jednej misy bez vajec!
Vanilkový koláč z jednej misy (bez vajec)
Potrebujete:
✔ 250 g hladkej múky
✔ 100 g cukru
✔ 1 práškový vanilkový cukor (alebo 1 lyžičku vanilkovej pasty/extraktu)
✔ 1 lyžičku prášku do pečiva
✔ 250 ml mlieka (rastlinné ak chcete)
✔ 80 ml oleja (slnečnicový, repkový alebo kokosový)
✔ 1 lyžicu octa (alebo citrónovej šťavy – pomôže nahradiť vajcia)
Postup:
- Suché ingrediencie – Do misy nasypte múku, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Premiešajte.
- Mokré ingrediencie – Pridajte mlieko, olej a ocet. Dobre rozmiešajte metličkou, aby vznikla hladká cesto.
- Pečenie – Cesto nalejte do vymasteného a múkou vysypaného koláčového formu (alebo formu vystelte pečiacim papierom).
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C (horkovzdušná 160°C) 30–35 minút, kým koláč nebude zlatý a špáradlo nebude suché.
- Nechajte mierne vychladnúť a podávajte posypané cukrom, ozdobené ovocím alebo polité polevou.
Tipy:
🔸 Ak chcete nadýchanejší koláč, môžete do cesta pridať 1 lyžičku sódy bikarbóny + ocot.
🔸 Ak máte radi intenzívnejšiu vanilkovú chuť, pridajte viac vanilkovej pasty.
Dobrú chuť! 😊🍰