Seznámení s receptem
Tento recept na opilcový dort odhaluje tajemství dokonalého dezertu pro všechny milovníky rumu. Od lehkého piškotového korpusu po plnou vrstvu smetany nasáklé do nejkvalitnějšího rumu – naučíme vás, jak připravit tento klasický dezert s mistrovským umem.
Ingredience
Pro piškotový korpus:
- 5 vajec
- 5 lžic horké vody
- 250 g cukru
- 250 g mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
Na náplň:
- 2 sklenice brusinek
- 5 šálků smetany
- 5 balení tužidla do smetany
- 1 balení máslových sušenek
- Rum Stroh, 80%, nebo dle potřeby
Na polevu:
- 2 balení čokoládové polevy nebo čokolády
- 2 lžíce rumu
Postup
- Smíchejte vajíčka s vodou a cukrem ručním mixérem nejvyšší rychlostí po dobu asi 10 minut. Poté ručním mixérem s pomalou rychlostí vmíchejte mouku a prášek do pečiva.
- Rozetřete těsto na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20–25 minut. Nechte vychladnout.
- Rozprostřete brusinky rovnoměrně po povrchu piškotu. Ušlehejte smetanu do tuha a rozetřete ji na dort. Krátce ponořte máslové sušenky do rumu a poté je rovnoměrně, pevně a úplně pokryjte smetanou.
- Roztavte polevu, vmíchejte do ní trochu rumu a poté ji rovnoměrně rozetřete přes sušenky.
- Nechte dort v lednici do podávání, aby se rum mohl vsáknout do smetany. Opilcový dort chutná nejlépe, když je připraven den předem.
Závěr
S tímto receptem na opilcův dort získáte dokonalý dezert, který okouzlí vaše chuťové buňky. S jeho jedinečnou kombinací piškotu, smetany a rumu si zaručeně získáte přízeň svých hostů a stane se oblíbeným zpestřením jakéhokoliv slavnostního stolu. Připravte si tento lahodný dort podle našeho receptu a užijte si oslavu plnou lahodných chutí a nezapomenutelných okamžiků.