Tu je chutný a jednoduchý fotorrecept na prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom – ideálne jedlo pre domácu rodinnú večeru.
📝 Ingrediencie (pre 4 osoby):
- 500 g zelenej fazuľky (čerstvej alebo mraženej)
- 300 mletého mäsa (hovädzie/bravčové)
- 1 cibuľa
- 2 stratené vajcia (volské oko)
- 2 lyžice oleja
- 1 lyžica sladkej papriky
- soľ, čierne korenie, cesnak (voliteľné)
- 1 lyžica hladkej múky (na zahustenie)
- voda/závar
📸 Postup s fotkami:
1. Fazuľku očistíme a nakrájame
📸 (Fotka: čerstvá fazuľa nakrájaná na 3 cm kúsky)
- Ak používate mrazenú fazuľu, nechajte ju rozmraziť. Čerstvú preberte a nakrájajte.
2. Fašírka (mleté mäso s cibuľou)
📸 (Fotka: opelená cibuľa na panvici s mletým mäsom)
- Na panvi opelte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mleté mäso, osolte, okoreňte a opečte do zlatista.
3. Varenie fazuľky
📸 (Fotka: fazuľa v hrnci s vodou)
- Fazuľu uvaríme v osolenej vode alebo vývare do mäkka (cca 15 min).
4. Spojenie fazuľky a fašírky
📸 (Fotka: mleté mäso zmiešané s fazuľou v hrnci)
- Uvarenú fazuľu zcedíme (vodu môžete nechať na závar). Pridáme k mäsu, zasypeme paprikou, pridáme cesnak (ak máte radi) a zahustíme múkou rozmiešanou v troche vody.
5. Stratené vajcia (volské oko)
📸 (Fotka: pekné volské oko s tekutým žĺtkom na vrchu prívaru)
- Na panvici opečte vajcia na oleji, aby žĺtok zostal tekutý. Podávajte navrchu prívaru.
🍽️ Podávanie:
📸 (Fotka: tanier s prívarom posypaný petržlenom a volským okom)
- Posypte čerstvou zeleninou (napr. petržlenom) a podávajte s čerstvým chlebom.
🏷️ Tip: Ak chcete jemnejšiu chuť, pridajte lyžicu smotany alebo kyslej smotany.
Dobrú chuť! 😊🍽️
(Pozn.: Ak by ste chceli skutočné fotky k receptu, odporúčam použiť vlastné alebo vyhľadať podobné na stock fotkach.)