Pribináčkový zákusek z plechu – jemná tvarohová dobrotka, která mizí doslova během chvilky! 🍰😋
Ingredience:
Korpus:
- 200 g máslových sušenek (např. Marie)
- 100 g rozpuštěného másla
Tvarohová náplň:
- 500 g měkkého tvarohu (nebo smetanového)
- 200 g Pribináčka (1 ks)
- 200 ml smetany ke šlehání (33%)
- 80 g moučkového cukru (příp. více dle chuti)
- 1 vanilkový cukr (10 g)
- 1 želatina (listová nebo 1 sáček práškové)
Dekorace (volitelné):
- čerstvé ovoce (jahody, maliny)
- čokoládová poleva
- strouhaná čokoláda
Postup:
- Příprava korpusu:
- Sušenky rozmixujte na drobečky a smíchejte s rozpuštěným máslem.
- Vyložte tím plech (např. 20 × 30 cm) nebo dortovou formu, důkladně upěchujte a dejte do lednice zatuhnout.
- Tvarohová náplň:
- Želatinu namočte do studené vody (nebo připravte dle návodu).
- Ušlehejte smetanu do tuha a dejte stranou.
- V jiné míse smíchejte tvaroh, Pribináček, moučkový cukr a vanilkový cukr dohladka.
- Želatinu rozpustte (v mikrovlnce nebo nad vodní lázní) a vmíchejte ji do trochy tvarohové směsi, pak vraťte zpět do mísy.
- Nakonec opatrně vmíchejte ušlehanou smetanu.
- Skládání zákusku:
- Nalijte náplň na vychlazený korpus a uhlaďte.
- Dejte do lednice alespoň na 4 hodiny (lépe přes noc) zatuhnout.
- Dekorace:
- Před podáváním ozdobte čerstvým ovocem, čokoládovou polevou nebo strouhanou čokoládou.
Tipy:
- Místo Pribináčka lze použít i jiný podobný krém (např. Lučinu s trochou cukru).
- Pokud chcete lehčí verzi, smetanu můžete částečně nahradit řeckým jogurtem.
Tento zákusek je úžasně krémový, neodolatelně lahodný a opravdu zmizí během pár minut! 😍 Doporučuji podávat vychlazený.
Dobrou chuť! 🍴✨