Nať této rostliny obsahuje bílkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu, minerály a je bohatá na vitamin C i B. Obsahuje také glykosidy, slizy, saponiny, hořčiny, silice a organické kyseliny. Má 7krát více beta karotenu než mrkev a 6krát více vitaminu E jako špenát. Má také obrovské množství omega-3 mastných kyselin, které naše tělo potřebuje pro boj s rakovinou, srdečními onemocněními nebo nespavostí.
Výhody šruchy pro člověka
Nyní si ukážeme, jak skvělé účinky má šrucha zelná na naše tělo. Pomáhá srdci, cévám a skvěle bojuje proti nespavosti. Udržuje silné kosti, klouby a má skvělé protizánětlivé účinky. Posiluje naši imunitu a pomáhá osobám při hypertenzi. Má antidepresivní účinky a pomáhá také při diabetu 2.typu. Díky vysokému obsahu vitaminu A, a dalším látkám pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním a mozkové mrtvici. Skvěle se také hodí při péči o pokožku. Její listy je možné odšťavnit a její šťávu následně pít.