Pudinkové dezerty mají v českých domácnostech dlouhou tradici. Tento polský pudinkový koláč je však něco výjimečného – jemný, vláčný a přitom neuvěřitelně jednoduchý na přípravu. Díky kombinaci másla, mouky a pudinkové náplně vzniká moučník, který se doslova rozplývá na jazyku. Hodí se jako sladká tečka po obědě, ale i jako dezert ke kávě nebo čaji.
🔸 Proč vyzkoušet tento recept?
- Snadná příprava bez složitých postupů
- Pouze několik základních ingrediencí
- Jemná chuť, která připomíná dětství
- Skvělý tip na rodinné oslavy i běžné dny
🥣 Ingredience na těsto:
- 250 ml vody
- 120 g másla
- 130 g hladké mouky
- ½ balíčku prášku do pečiva
- špetka soli
- 3 vejce
🥣 Ingredience na náplň:
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 3 lžíce cukru
- volitelně: nastrouhaná citronová kůra nebo vanilkový cukr
✅ Postup:
- V hrnci přiveďte k varu vodu s máslem a špetkou soli. Jakmile se máslo rozpustí, vmíchejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí na stěny hrnce.
- Nechte mírně vychladnout a poté postupně vmíchejte vejce. Nakonec přidejte prášek do pečiva.
- Těsto rozdělte na dvě části. První polovinu rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
- Uvařte pudink podle návodu – mléko, cukr a pudinkový prášek. Nechte mírně zchladnout.
- Pudink rozetřete na první vrstvu těsta. Přikryjte druhou polovinou těsta.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 35–40 minut, dokud povrch nezezlátne.
- Po vychladnutí můžete posypat moučkovým cukrem.
🔸 Tipy pro českou kuchyni:
- Pro jemnější chuť přidejte do pudinku trochu smetany.
- Pokud máte rádi ovocné dezerty, můžete mezi vrstvy přidat plátky jablek nebo meruněk.
- Nejlépe chutná vychlazený, ideálně po několika hodinách v lednici.
💡 Výhoda tohoto receptu:
Koláč je lehký, nadýchaný a díky pudinkové náplni i osvěžující. Připomíná tradiční domácí pečení, které voní rodinnou pohodou.
🌿 Máte rádi pudinkové dezerty? Připravujete je spíše klasicky, nebo zkoušíte i netradiční varianty? Podělte se v komentářích – vaše tipy mohou inspirovat ostatní k domácímu pečení.
👍 Označte „To se mi líbí“, pokud vás recept zaujal
💬 Napište do komentářů, jak byste recept upravili vy
🔁 Sdílejte s přáteli, kteří milují klasické moučníky
🔔 Sledujte naši stránku pro další praktické recepty z české i světové kuchyně
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.