Pečené medovo-cesnakové klobásy znejú úžasne! Tu je jednoduchý a chutný recept:
Pečené medovo-cesnakové klobásy
Dokonalá slano-sladká kombinácia s výraznou cesnakovou arómou.
Ingrediencie:
- 6-8 kvalitných klobás (čerstvých alebo udených)
- 2 strúčiky cesnaku (nadrobno nasekané alebo pretlačené)
- 3 lyžice medu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica dijónskej horčice (voliteľné)
- 1 lyžica oleja (olivový alebo slnečnicový)
- 1 lyžička mletej papriky (sladkej alebo údennej)
- Štipka čierneho korenia
- Čerstvá petržlenová vňať (na posypanie)
Postup:
- Príprava omáčky: V miske zmiešajte med, cesnak, sójovú omáčku, horčicu (ak používate), olej, mletú papriku a čierne korenie.
- Klobásy: Klobásy môžete pred pečením mierne povariť (5 minút vo vriacej vode), aby sa nepopraskali, alebo ich pečte rovno. Ak sú veľké, môžete ich nakrojiť na kúsky.
- Pečenie:
- Plech pokryte papierom na pečenie alebo ho vymažte olejom.
- Klobásy potrite alebo premôžte v omáčke a rozložte na plech.
- Pečte v rozpálenej rúre na 200°C cca 20-25 minút (do zlatistej farby), pričom ich po 10 minútach obráťte a znova potrite omáčkou.
- Podávanie: Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte s čerstvým chlebom, horčicou alebo zeleninovým salátom.
Tipy:
- Ak máte radi pikantnú chuť, pridajte chilli vločky alebo štipku cayenne korenia.
- Môžete pridať aj cibuľové krúžky, ktoré sa pečú spolu s klobásami.
Dobrú chuť! 😊