Ingredience
100 g jablka (nahrubo nastrouhaného)
2 vejce
20 g rýžového sirupu
120 ml perlivé vody
140 g řeckého jogurtu
30 gramů ovesných vloček
120 gramů mouky
1 lžička prášku do pečiva
½ lžičky skořice
příprava
Jablka nejprve oloupeme a nastrouháme nahrubo, vejce oddělíme, z bílků ušleháme tuhý sníh a dáme stranou.
Nyní smíchejte žloutky s rýžovým sirupem, perlivou vodou a jogurtem.
Nyní smícháme mouku s ovesnými vločkami, práškem do pečiva a skořicí a krátce promícháme.
Nakonec vmícháme nastrouhané jablko a sníh z bílků.
Na pánvi rozehřejte ještě trochu másla nebo oleje, po lžících přidávejte těsto a pečte palačinky.