Pro vás mám skvělý recept na neuvěřitelně chutný a rychlý sýrový chléb s fetou a kasseri! Tento chléb je vláčný, sýrově výrazný a připravíte ho za pár minut. Ideální jako příloha k polévce, do salátu nebo jen tak s máslem.
Sýrový chléb s fetou a kasseri
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky cukru (podporuje karamelizaci)
- 1 vejce
- 150 ml mléka (lze použít i podmáslí pro kyselejší chuť)
- 80 ml oleje nebo rozpuštěného másla
- 100 g fetového sýru (nakrájeného na kostičky)
- 100 g kasseri nebo jiného tavného sýra (nastrouhaného)
- 1 lžička sušeného oregana (volitelné)
- 1 lžička česnekového prášku (volitelné)
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C) a vymažte nebo vyložte pečicí papírem menší formu (cca 20 cm).
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr, oregano a česnekový prášek.
- V druhé míse rozšlehejte vejce, mléko a olej.
- Mokré ingredience vlijte do suchých a lehce promíchejte, aby se spojily (těsto nemíchejte příliš, ať zůstane nadýchané).
- Přidejte nakrájenou fetu a nastrouhaný kasseri, jemně vmíchejte.
- Těsto nalijte do formy a můžete posypat trochou sýra navrch pro křupavou kůrčičku.
- Pečte 30–35 minut, dokud není chléb zlatavý a špejle zapíchnutá do středu vyjde suchá.
- Nechte 10 minut vychladnout ve formě, poté vyklopte a podávejte teplé.
Tipy:
- Místo kasseri můžete použít cheddar, goudu nebo mozzarellu.
- Pokud chcete pikantnější verzi, přidejte nakrájenou papriku chilli nebo sušená rajčata.
- Chléb je nejlepší čerstvý, ale druhý den ho můžete oživit ohřátím v troubě.
Dobrou chuť! 😊🍞🧀