Ingredience (4 porce)

600 g kuřecích prsou
3 vejce
100 g strouhaného sýra (eidam, gouda nebo mozzarella)
2–3 lžíce hladké mouky
2 stroužky česneku (volitelně)
hrst nasekané petrželky nebo pažitky
sůl a černý pepř podle chuti
olej na smažení

Postup krok za krokem

1️⃣ Příprava masa

Kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky (nebo nasekejte nožem nahrubo). Díky tomu budou placičky šťavnatější než z mletého masa.

2️⃣ Smíchání surovin

Do větší mísy dejte nakrájené maso, přidejte vejce, strouhaný sýr, mouku, nasekané bylinky a prolisovaný česnek. Osolte a opepřete.

Vše důkladně promíchejte, aby vznikla hustší směs.

3️⃣ Smažení

Na pánvi rozehřejte menší množství oleje na středním plameni.

Lžící tvořte menší placičky a lehce je zploštěte. Smažte z obou stran dozlatova (cca 4–5 minut z každé strany).

Důležité je nepřepéct – maso musí zůstat šťavnaté.

Hotové placičky přendejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.

Jak podávat kuřecí placičky?

Tyto placičky jsou velmi univerzální:

🥔 S bramborovou kaší
🥗 S lehkým zeleninovým salátem
🍚 S rýží
🥖 V housce jako domácí burger
🥒 Studené jako svačina

Skvěle chutnají také s jogurtovým dipem nebo česnekovou omáčkou.

Praktické tipy

🔹 Pokud chcete lehčí variantu, můžete placičky upéct v troubě při 180 °C asi 20–25 minut.
🔹 Přidáním nastrouhané cukety zvýšíte šťavnatost.
🔹 Pro výraznější chuť zkuste přidat trochu sladké papriky nebo sušeného oregana.
🔹 Směs můžete připravit předem a uchovat několik hodin v lednici.

Proč je tento recept oblíbený?

V dnešní době hledáme rychlé recepty, které jsou jednoduché, cenově dostupné a chutnají celé rodině. Kuřecí placičky splňují všechny tyto požadavky – minimum přípravy, maximum chuti.

Navíc jde o skvělý způsob, jak využít kuřecí maso jinak než klasickým smažením řízků.

Shrnutí

Pokud přemýšlíte, co rychle uvařit z kuřecích prsou, tento recept je ideální volbou.

Jednoduchý postup, dostupné suroviny a výsledek, který potěší děti i dospělé. Vyzkoušejte je a možná se stanou stálicí vašeho rodinného jídelníčku.

Neuvařujte kuřecí prsa, dokud neuvidíte tento recept! Včera jsem to uvařila k večeři a moje rodina snědla všechno do posledního kousku! Ideální, když potřebujete něco chutného, aniž byste strávili hodiny v kuchyni. Vaše děti se budou ptát, kdy to uvaříte znovu!