O tento recept na třešňový džem se se mnou podělil soused z venkova. Jednoho dne nás pohostila palačinkami pokapanými lahodnou třešňovou marmeládou a já ji nepustil, dokud mi neřekla všechny detaily přípravy této třešňové marmelády. Bobule v tomto džemu vypadají trochu vysušené a máčené v lahodném marmeládovém sirupu.
O recept byl velký zájem, ale justice věnovala velkou pozornost především jedné porci. Jakákoli změna proporcí je špatná. Z jedné porce dvoulitrových banánů vznikne lahodný třešňový džem.
Na skladě:
1 litrová zavařovací sklenice je bez kladívka (myslel jsem 955 gramů).
4 cukřenky (zásobník 250 ml)
Recept na třešňovou šťávu:
V hloubce stolu porazte cukrovou třtinu.
Můžete vařit a vařit po dobu 5 dnů.
Poté můžete přidat další cukr, provařit a povařit 5 minut.
Takže si můžete udělat sami ze třetího a čtvrtého hrnku cukru – srovnejme 5 minut.
Horký džem rozetřete do sterilních sklenic a vývaru.
První den můžete sníst tekutý džem, ale také rychle dochutit. Těsta bude vždy hodně.