Ingrediencie:
- 2 vajcia
- štipka soli
- 120 g cukru
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 100 g masla
- 200 g jogurtu
- 230 g hladkej múky
- 15 g prášku do pečiva
- 11-13 marhúľ
- práškový cukor na posypanie
Postup
V mise vyšľahajte vajcia so štipkou soli a cukrom do peny. Pridajte vanilkový extrakt, roztopené maslo a jogurt. Všetko dobre premiešajte. Do zmesi postupne preosejte múku s práškom do pečiva a miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Formu na pečenie vymastite maslom alebo vyložte papierom na pečenie.
Cesto nalejte do formy a rovnomerne rozotrite. Marhule umyte, odstráňte kôstky a nakrájajte na polovice. Uložte ich reznou stranou nahor na cesto.
Koláč pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 45 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do cesta nevyjde čistá. Po vychladnutí koláč posypte práškovým cukrom.
Tip:
Koláč môžete pripraviť aj s broskyňami, výsledok je rovnako lahodný! Dobrú chuť!