Nie vždy treba zložitý recept, aby ste vykúzlili niečo skvelé. Tieto zemiakové placky sú dôkazom, že aj z troch obyčajných surovín – zemiakov, vajec a syra – vznikne jedlo, ktoré si obľúbi celá rodina.
💛 Perfektné ako rýchla večera, desiata alebo príloha k mäsu.
Potrebujete:
- 4 stredne veľké zemiaky
- 3 vajcia
- 2 hrste nastrúhaného syra (Eidam, Gouda alebo Čedar)
Postup:
- Zemiaky ošúpte, uvarte domäkka a roztlačte na jemné pyré. Nechajte chvíľu vychladnúť.
- Pridajte vajcia a nastrúhaný syr. Dobre premiešajte, kým vznikne vláčne cesto.
- Vytvarujte placky a smažte ich dozlatista na panvici s trochou oleja alebo upečte v rúre na papieri na pečenie.