- Olej na smažení
- Moučkový cukr na posypání
Postup:
- Kvásek: V míse smíchejte droždí s lžící cukru a trochou vlažného mléka. Nechte 10 minut vzejít pěnu.
- Těsto: Přidejte zbytek mléka, vejce, máslo, sůl, vanilku a postupně vmíchávejte mouku. Hněťte 10 minut, až je těsto hladké a nelepí se. Pokud je husté, přidejte trochu mléka.
- Kynutí: Přikryjte utěrkou a nechte 1–1,5 hodiny kynout na teplém místě (těsto by mělo 2× nabýt).
- Tvarování: Vyklopte těsto na pomoučený vál, rozdělte na 20–25 dílů a vytvarujte bochánky. Nechte ještě 15 minut odpočinout.
- Smažení: Rozpalte olej (170–180 °C) a smažte
Pokračovanie nájdete na ďalšej strane