- Příprava korpusu:
- Troubu předehřejte na 195°C. Plech vyložte pečícím papírem.
- Bílky vyšlehejte s polovinou cukru do tuhého sněhu. Žloutky vyšlehejte s druhou polovinou cukru do pěny.
- Přidejte pomleté lískové ořechy, mouku a kakao. Jemně vmíchej sníh z bílků.
- Těsto rozetřete na plech a pečte 8-10 minut. Po upečení vyklopte na papír a nechte vychladnout.
- Příprava dvoubarevného krému:
- Tmavou čokoládu rozpusťte s horkou smetanou a vanilkovým cukrem. Směs nechte vychladnout.
- Tvaroh, smetanový sýr a práškový cukr vyšlehejte dohladka. Rozdělte na dvě části.
- Do jedné části přidejte vychladnutou čokoládovou směs, do druhé přimíchejte kakao.
- Skládání rolády:
Pokračovanie nájdete na ďalšej strane