- Ak chcete jemnejšiu textúru, preceďte džem cez sitko pred varením.
- Pre výraznejšiu chuť pridajte šťavu z polovice citróna alebo škoricu.
- Čierne ríbezle majú vysoký podiel pektínu, takže džem výborne želíruje aj bez prídavných želírovacích prostriedkov.
Džem je výborný k palacinkám, jogurtu alebo čerstvému chlebu s maslom. 😊