Ak hľadáte jednoduchú náhradu chleba z troch ingrediencií, môžete skúsiť nízkosacharidové alebo bezlepkové placky, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo a bez peciva. Tu je jeden osvedčený recept:
Náhrada chleba z 3 ingrediencií
(bezlepková, nízkosacharidová, keto-friendly)
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- 2 polievkové lyžice mletých semien (napr. ľanové, sezamové, slnečnicové alebo chia)
- 1 polievková lyžica vody alebo mlieka (prípadne kokosového mlieka)
Postup:
- Všetky ingrediencie dobre premiešajte.
- Rozpremietnite na panvici (ideálne s neprilepivým povrchom) ako tenké palacinky.
- Pečte na miernom ohni asi 2–3 minúty z každej strany, kým nie sú pevné.
Variácie:
- Pikantná verzia: Pridajte štipku soli, cesnakový prášok alebo bylinky.
- Sladká verzia: Pridajte štipku stevie alebo erythritolu a škorice.
Tieto placky sú výživnejšie ako klasický chlieb (viac bielkovín a zdravých tukov, menej sacharidov) a dajú sa použiť ako podklad pre toast, sendvič alebo prílohu k jedlu.
Ak máte radi nadýchanú štruktúru, môžete namiesto semien použiť 2 lyžice mandľovej múky + ½ lyžičky prášku do pečiva (celkovo stále len 3 ingrediencie).
Chutí vám táto náhrada? 😊 Alebo hľadáte niečo iné?