Cibule patří mezi nejpoužívanější přísady v kuchyních po celém světě, přesto je jejich zdravotní hodnota často podceňována.
Cibule, na kterou se dlouho spoléhalo jak v tradičních lécích, tak při každodenním vaření, obsahuje řadu účinných sloučenin, které přispívají k celkovému zdraví.
Od podpory imunitní obrany po podporu zdraví srdce a napomáhání trávení může pravidelná konzumace cibule nabídnout pozoruhodné výhody. Níže je bližší pohled na to, proč si tato skromná zelenina zaslouží výraznější místo ve vašich každodenních jídlech.
Role cibule v prevenci rakoviny
Cibule může pomoci snížit riziko některých druhů rakoviny, včetně rakoviny žaludku a kolorektálního karcinomu. Jsou bohaté na flavonoidní antioxidanty, jako je fisetin a kvercetin, u kterých bylo prokázáno, že zpomalují růst nádorů a chrání buňky před poškozením.
Podporující Silnější Kosti
Cibule, která je základem bezpočtu jídel, také hraje roli při udržování zdraví kostí. Pomáhají snižovat oxidační stres, zvyšují antioxidační aktivitu a mohou předcházet osteoporóze zlepšením hustoty kostí v průběhu času.
Pomáhá řídit hladinu cukru v krvi
Cibule obsahuje sloučeniny jako kvercetin a přírodní látky na bázi síry, které mohou stimulovat produkci inzulínu. V důsledku toho mohou pomoci při regulaci hladiny cukru v krvi, což je činí zvláště prospěšnými pro jedince zvládající cukrovku.
Posílení imunitního systému
Zahrnutí cibule do vaší stravy může posílit imunitní funkce. Živiny jako vitamín C, zinek, kvercetin a různé flavonoidy podporují zdravé imunitní reakce a působí jako antioxidanty, pomáhají tělu bránit se proti virům a infekcím.
Další zdravotní výhody
Kromě těchto primárních výhod je cibule spojena také s dalšími účinky podporujícími zdraví. Mohou pomoci zmírnit nespavost, snížit příznaky nachlazení, zklidnit bolest v krku a podpořit respirační stavy, jako je astma a sinusitida.
Důležité poznámky ke spotřebě cibule
Zatímco cibule je prospěšná, střídmost je klíčová. Obecně se doporučuje konzumovat ne více než 30– 50 gramů denně, aby se předešlo potenciálním vedlejším účinkům.
Je třeba se také vyhnout některým kombinacím potravin, včetně cibule s mořskými řasami, medu, krevet nebo ryb. Kromě toho mohou lidé se specifickými stavy—, jako jsou žaludeční vředy, konjunktivitida nebo nízký krevní tlak—, muset omezit svůj příjem.
Pokud si všimnete jakýchkoli negativních reakcí po konzumaci cibule, je nejlepší vyhledat lékařskou pomoc pro správné vyhodnocení a léčbu. Při všímavé konzumaci může být cibule jednoduchým, ale silným doplňkem vyvážené a zdravé stravy.