Do mléčné směsi přidejte 1 hrnek strouhaného sýra čedar. Míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí a omáčka nebude hladká.
Směs sýra a mléka nalijte do hrnce s uvařenou zeleninou a vše promíchejte.
Ochutnejte jídlo a v případě potřeby dochuťte. Pokud chcete, přidejte trochu čerstvě nasekané petrželky nebo trochu chilli prášku.
Dobrou chuť k horké krémové polévce z květáku a čedaru!
Nápady na servírování.
Vychutnejte si s čerstvě upečeným chlebem nebo česnekovým toastem, aby jídlo bylo sytější.
Pro větší křupavost a chuť posypte polévku křupavými kousky slaniny nebo krutony.
Podávejte s jednoduchým zeleninovým salátem jako zdravý oběd nebo lehkou večeři.
Tipy na vaření
Pro hladší polévku můžete k jejímu částečnému rozmixování použít tyčový mixér a pro hustší texturu si ponechat některé kousky květáku.
Pro vegetariánskou verzi polévky můžete místo kuřecího bujónu použít zeleninový bujón.
Pro silnější sýrovou chuť použijte silný sýr čedar.
Výhody výživy
Květák je plný vlákniny, vitamínu C, vitamínu K a antioxidantů, které pomáhají se zdravím a trávením.
Mrkev obsahuje hodně beta-karotenu, který je dobrý pro zrak a pokožku.
Sýr čedar je dobrý pro kosti a svaly, protože obsahuje vápník a bílkoviny.
Informace o tom, co jíte.
Tento recept lze připravit na vegetariánskou stravu použitím zeleninového vývaru.
Tento recept obsahuje lepek, protože obsahuje mouku, ale můžete ho připravit bezlepkovým použitím bezlepkové mouky.
Nutriční informace (na porci, přibližně)
Kalorie: 270
Sacharidy: 18 gramů
Bílkoviny: 10 gramů
Obsah tuku: 18 gramů
Vláknina: 3 gramy
Cukr: 6 gramů
Skladování znamená uchovávat věci na určitém místě.
Veškeré přebytečné potraviny uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny.
Pomalu zahřívejte na mírném ohni a pokud polévka příliš zhoustne, přidejte trochu mléka nebo vývaru.
Polévku lze zmrazit na 2 měsíce, ale sýr může být po rozmrazení trochu jiný.
Důvody, proč si tento recept vychutnat
Tato polévka je velmi krémová a sýrová, se skvělou směsí chutí.
Je to vynikající způsob, jak jíst více zeleniny, aniž byste se museli vzdát pohodlí svých oblíbených jídel.
Recept se snadno upravuje, takže si můžete přidat oblíbené ingredience nebo změnit ingredience podle své chuti.
Tato polévka je skvělá pro přípravu jídel předem, protože se dobře udržuje a příjemně se ohřívá.
Konec.
Pokud chcete teplou, krémovou a výživnou polévku, která vás zasytí, tato květáková polévka s čedarem je pro vás ideální. Obsahuje spoustu výživné zeleniny a krémový čedar, díky čemuž má hladkou texturu, která uspokojí děti i dospělé. Tato polévka se snadno připravuje, je přizpůsobivá a chutná, je ideální pro chladné dny, kdy toužíte po teple v misce. Podávejte ji s oblíbeným chlebem nebo ji snězte samotnou a budete mít recept, který si užije celá rodina!
Otázky, které si lidé kladou často.
Mohu místo čerstvého květáku použít mražený květák?
Ano, pro tento recept je vhodné použít mražený květák. Můžete ho dát do hrnce, aniž byste ho nejprve rozmrazili.
Mohu místo něj použít jiný druh sýra?
Samozřejmě! Sýr čedar má silnou chuť, ale můžete použít i mozzarellu, goudu nebo směs sýrů.
Mohu tuto polévku připravit bez živočišných produktů?
Nahraďte máslo veganským máslem, použijte rostlinné mléko, jako je mandlové nebo ovesné, a čedar vyměňte za sýrovou alternativu bez mléčných výrobků.
Mohu přidat více zeleniny?
Pokračovanie nájdete na ďalšej strane